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牧田 りえ
マキタ リエ
国際社会科学部 国際社会科学科
教授
コメント
主に南アジアでのフィールド調査に基づき、農村部の人々が自然環境を保全しつつ生計を維持・向上させていく方法を探究しています。一つの方法として、都市消費者の役割も含めたフードシステムの変革に注目しています。